Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
- Tészta
4 tojás
4 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt - Krém
50 dkg eper
25 dkg túró
1/2 liter növényi habtejszín
5 evőkanál cukor - Tetejére
1 csomag piros zselatin
15 szem eper (kb)
Elkészítés
A tésztához kipapírozunk egy kerek, nagy tortaformát. Felverjük a tojások fehérjéjét, apránként hozzáadjuk a cukrot. Ha kemény a hab hozzáadjuk a tojássárgát és óvatosan a lisztet is belekeverjük. Kb 20 perc alatt 180 fokon megsütjük. Megvárjuk amíg kihűl. A krémhez felverjük a tejszínt a cukorral, hozzáadjuk a túrót és az epret, (ebből keveset félrerakunk a díszítéshez), majd a tortaformában lévő piskótára kenjük. Tetejére megfelezve az eperszemeket felrakosgatjuk és az elkészített zselatint ráöntjük. A félretett krémmel nyomózsák segítségével díszítjük, de ez el is maradhat. Kicsit hűtőbe rakjuk és később a tortaforma karimáját levéve szeletelhetjük is. Jó étvágyat hozzá.
Tippek
Ezt a krémet kehelybe is szoktam rakni, isteni finom és pillanatok alatt kész.
gyermekkel is készíthető