Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tésztához
4 tojás
26 dkg porcukor
1/2 dl étolaj
1 dl víz
26 dkg liszt
1 csomag sütőpor - Az I. krémhez
7 ek. cukor
2 cs pudingpor
6 dl tej
20 dkg margarin - A II. krémhez
2 ek. zselatin
1 liter cukrozott tejszín
Elkészítés
A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az étolajat, a vizet, a sütőporral elkevert, átszitált lisztet, végül beleforgatjuk a tojások keményre felvert habját. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük, ha kihűlt félbevágjuk. A felső lapot egyenlő kockákra szeleteljük. Az I. krémhez a vaníliás pudingporokat az előírás szerint megadott mennyiségekkel elkészítjük, addig keverjük amíg kihűl, hogy ne bőrösödjön meg a teteje. A margarint habosra keverjük, és kisebb adagokban beledolgozzuk a pudingot. Ha elkészült az alsó tésztalapra simítjuk. A II. krémhez keményre felverjük a tejszínt. Másfél dl vízben feloldjuk a zselatint, felforraljuk, majd ha langyosra hűlt, belekeverjük a tejszínbe. A pudingos krémre halmozzuk és a tetejét elsimítjuk. A tejszínhab tetejére sorba rakosgatjuk a már előre felkockázott másik tésztalapot, végül megszórjuk porcukorral. Hűtőben dermesztjük.
Tippek
Készíthetjük kakaósan is. Ekkor a liszt mennyiségét csökkentjük 2 ek. kakaóporral, és a vaníliás pudingpor helyett csokoládésat használunk.