Hozzávalók:
- 1 erőleveskocka
- 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria
- 70 dkg pulykamell
- só
- bors
- 3 gerezd fokhagyma
- metélőhagyma
- 4 evőkanál olaj
- 2 dl fehér- vagy vörösbor
- 2 db húsos paradicsom
- liszt
Elkészítés:
A hússzeleteket kiverjük, sózzuk, borsózzuk. A fokhagymát összezúzzuk, majd a hagymával és a Rafinériával az olajba keverjük. A húst a fűszeres olajjal megkenjük, 1 éjjelen át a hűtőben pihentetjük. Másnap lisztbe forgatjuk, átsütjük hirtelen kevés olajon, majd tűzállótálba fektetjük. Félig fedhetik is egymás. Rámorzsolunk egy leveskockát, a borral meglocsoljuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, felkockázzuk. A húsra szórjuk majd közepesen forró sütőben 25 percig sütjük. Krumplipüré illik hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Novák Attila küldte. Köszönjük!