Hozzávalók:
- 2 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál mogyoróolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg marhahátszín
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 5 dkg bambuszrügy (tetszőleges)
- 0,6 dl teriyaki szósz
- 1 dl húsalaplé
- 40 dkg babcsíra
- 45 dkg ázsiai tészta
- 3 szál újhagyma
Elkészítés:
Egy serpenyőben felhevítjük a kétféle olajat, a fokhagymát és a csíkokra vágott húst megpirítjuk benne, majd mindkettőt kivesszük. A maradék zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a bambuszrügyet (2 perc), majd visszatesszük a húst, hozzáadjuk a szószt, az alaplevet és a babcsírát, és az egészet összeforraljuk.
A tésztára forrásban lévő vizet öntünk, villával szétválasztjuk a szálakat, és néhány percig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük és összekeverjük a pirított húsos keverékkel. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott újhagymával.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!