Tízperces kuglóf

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 6 tojás
    37,5 dkg porcukor
    1,5 dl olaj
    1,5 dl tej
    30 dkg liszt
    1,5 ek kakaó
    3/4-ed csomag sütőpor
    vaj vagy sütőmargarin

  • Díszítéshez

    porcukor
    tortabevonó

Elkészítés

A liszttel elkeverjük a sütőport, a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a sárgáját a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, olajat, és csomómentesre elkeverjük benne a lisztet, majd beleforgatjuk a habot. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel megszórt kuglófformába öntjük a massza 2/3-át, a maradékhoz hozzákeverjük a kakaót, és a tetejére kanalazzuk. Előmelegített sütőben kb 170-180 fokon sütjük. Tálalhatjuk vaníliás porcukorral meghintve, vagy csokival is leönthetjük.