Hozzávalók:
- 50 dkg gyalult tök
- 5 evőkanál liszt
- 12 dkg sajt
- 2 tojás
- kapor
- só
- őrölt bors
- olaj
Elkészítés:
A tököt enyhén lesózzuk, fél óráig állni hagyjuk, majd kicsavarjuk, és egy egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a durvára reszelt sajtot, a felvert tojást és az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forró olajba evőkanállal beleszaggatjuk, lapos, kerek formára igazítjuk. Mindkét oldalát ropogósra sütjük. Melegen fogyasztjuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A tököt lehet helyettesíteni cukkinivel vagy patiszonnal. A családom megkeni a tetejét tejföllel, sajttal és ketchuppal, bár így sokkal laktatóbb.
A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!