Hozzávalók

• elkészítés:120 – 130 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  60 dkg liszt
  10 dkg zsír vagy Rama sütőmargarin
  3 tojássárgája
  csipet só
  5 dkg élesztő
  3 dl tej
  4 evőkanál cukor

• Krém

  25 dkg Rama
  25 dkg cukor
  3 evőkanál kakaó

Elkészítés

A tésztához az élesztőt pici tejjel felfuttatom és a többi hozzávalóval könnyű tésztának összegyúrom. Hat cipót formálok kelesztés nélkül. A krém hozzávalóit kikeverem. A tésztákat külön-külön téglalapokká nyújtom, és mindet megkenem a krémmel. Egyenként feltekerem, mint a beiglit. 3 rudat összefonok – mint a copfot – , így kettő kalácsom lesz. A gáztepsit sütőpapírral bélelem – fontos mert ki is sül a töltetlékből – és elhelyezem a kalácsokat. Még a tepsibe 1 órán át kelesztem, majd előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütöm. 1 dl tejet felforralok 1-2 evőkanál cukorral, a pirosra sült kalácsokat jól bekenem vele, és két percre visszateszem a sütőbe.

Tippek

Már készítettem fahéjasan és dióval, illetve kókuszosan is, úgy is nagyon finom lett.