Hozzávalók:

• 2 db 170 grammos tonhal konzerv (vízben eltett)
• 3 bögrenyi (2,5 dl) szeletelt gomba
• fél bögre zöldhagyma vagy sima vöröshagyma
• 2 nagy gerezd fokhagyma
• teaskanálnyi olaj
• 2 teáskanál liszt
• 1 és 1/2 bögre sovány tej
• 1/2 teáskanál szárított tárkony
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1/2 teáskanál őrölt bors
• 1 evőkanál sovány tejföl
• 1 evőkanál sovány joghurt
• só, ha szükséges

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőben az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Ha úgy látom, hogy kevés a zsiradék, én mindig egy ici-pici vizet öntök alá. Hozzáadom a gombát, és 4-5 perc alatt megpárolom. Rászórom a lisztet, kicsit pirítom, majd felöntöm a tejjel, kevergetem, míg szépen besűrűsödik. Hozzáadom az összetört borsot, tárkonyt és a Worcestershire szószt. Belekeverem a tejfölt, joghurtot, végül a leszűrt tonhalat. Összemelegítem 2-3 perc alatt, de már nem forralom. Ízlés szerint sózom.
Főtt rizzsel vagy tésztával szoktam kínálni.

Megjegyzés:

Gyorsan elkészíthető, finom és könnyű!!!

A receptet Cs. Anita küldte Kanadából. Köszönjük!