Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tésztához

  15 dkg margarin
  1 tojássárgája
  1 evőkanál cukor
  2 evőkanál kakaó
  késhegynyi szódabikarbóna
  1 dl tejföl
  30 dkg liszt

• Töltelékhez

  10 dkg mazsola
  50 dkg túró
  20 dkg cukor
  4 tojás
  3-4 kanál búzadara
  vaníliás cukor
  reszelt citromhéj

• Csokimázhoz

  3 kanál forró víz
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 kanál kakaó
  20 dkg porcukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A tésztával 2 őzgerincet kibélelünk, úgy, hogy a tészta mindkét oldalon lelógjon, mert vissza kell hajtani. A töltelékhez a 10 dkg mazsolát, 50 dkg túrót, 4 tojássárgáját jól kikeverjük 3-4 kanál búzadarával, vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal ízesítjük. A 20 dkg cukorral a tojásfehérjéket felverjük és az előbbiekhez hozzákeverjük. Ezt a tölteléket kell beletölteni a kibélelt őzgerincbe, ráhajtva a tésztát és a sütőben megsütni.

gyermekkel is készíthető