Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:17 perc

• A piskótához

  8 tojás
  8 ek porcukor
  4 ek liszt
  4 ek keserű kakaópor
  0,5 mk sütőpor
  0,5 mk szódabikarbóna

• Töltelék

  50 dkg túró
  3 ek cukor
  2 cs vaníliás cukor
  1 1/2 ek tejföl
  500 ml tejszín
  1 cs habfixáló

• Tetejére

  30 dkg étcsokis bevonó

Elkészítés

A piskóta hozzávalóiból hagyományos módon elkészítjük a piskótát, előmelegített, 180 fokos sütőben 17 percig sütjük, nagy tepsiben. A töltelékhez a túrót összetörjük, hozzáadjuk a 2 féle cukrot, a tejfölt, és belekeverjük a habfixálót. A habtejszínt kemény habbá verjük és összedolgozzuk a túróval. A kihűlt piskótát tálra tesszük, rákenjük a krémet és 1 órára hűtőbe tesszük dermedni. A csokit vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a túrótöltelék tetejére egyenletesen rákenjük.
Visszatesszük a hűtőbe 1-2 órára és tálaljuk.