Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:lassú tűzön
- sütési idő:40-50 perc
- A tortához
1 kg túró
2 csom. vaníliás pudingpor
6 db tojás
1 db citrom leve
15-20 dkg cukor (ízlés szerint)
fél zacskó mazsola
1 csom. vaníliás cukor - A gyümölcsöntethez
2 csom. fagyasztott, vegyes gyümölcs
ízlés szerint cukor
Elkészítés
A 6 tojásfehérjét kemény habbá verem, a túrót, a cukrot, a van. cukrot, a pudingporokat, a citrom levét, és a mazsolát összekeverem, majd óvatosan beledolgozom a felvert tojáshabot. Kikent, kilisztezett tortaformában lassú tűzön, kb 40-50 percig sütöm. Ne ijedj meg, hogy nincs benne liszt, a pudingpor miatt megszilárdul. A gyümölcsöntethez csak össze kell főzni a gyümölcsöket a cukorral, amíg sűrű öntetet kapunk. Le is lehet pürésíteni, majd szitán áttörni, de én nem szoktam. A torta frissen, még szinte langyosan a legfinomabb, könnyű állaga miatt.