Hozzávalók:
- 1 pohár köles
- 25 dkg túró
- 2-3 dl tejföl
- 1 db vöröshagyma
- 4-5 kanál vaj vagy olaj
- só
Elkészítés:
Sós vízben előírás szerint (1 rész köles, 3 rész víz) megfőzzük a kölest, majd belekeverjük az vaj (olaj) felét. Kerámia (vagy jénai, teflon) tálba tesszük a főtt köles felét, rásimítjuk a a túrót és a tejföl felét, majd befedjük a maradék köleskásával. Olajban (vajban) fonnyasztott hagymát és a maradék tejfölt a tetejére tesszük, és sütőben vagy mikróban megpirítjuk a tetejét. Könnyű vacsora vagy töményebb köret. Ízlés szerint fűszerezhető (pl. zöldfűszer a túróba).
Megjegyzés:
A receptet Zsuzsika küldte. Köszönjük!