Hozzávalók:
Tetszés szerinti mennyiségû zöld paradicsom, l-enként 3 dl 10%-os ecet, ízlés szerint só és cukor, 1 teáskanál õrölt fekete bors, 1 babérlevél, 1 meggyfalevél, 1 mokkáskanál õrölt mustármag, 2 db cseresznyepaprika
Elkészítés:
A zöld paradicsomot megmosom, szárát leveszem, majd gondosan kiforrázott üvegekbe teszem. Az üvegbe rakom a megmosott cseresznyepaprikát, meggyfalevelet és babérlevelet is. A vízbe beleöntöm az ecetet, a sót, a cukrot és a fûszereket, majd felforralom. Ha teljesen kihûlt, ráöntöm a paradicsomra és lazán lefedem. Egynapi várakozás után kevés levet utána töltök, mert a paradicsom valamennyit beszív. Szorosan lekötve teszem el a helyére.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: elvira1