Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:35-40 perc

• Tésztához

  30 dkg Rama margarin
  1 dl tej
  1,5 dkg élesztő
  fél dl rum
  10 dkg kristálycukor
  2 tojássárgája
  1 mk szódabikarbóna
  csipetnyi só
  60 dkg finomliszt

• Töltelékhez

  40 dkg kristálycukor
  60 dkg darált dió
  40 dkg sárgabaracklekvár

• Tészta kenésére

  1 tojássárgája

• Tetejére

  20 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tésztához a lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A rumban a cukrot felolvasztjuk, ezután az élesztős tejjel együtt a liszthez öntjük, és a tojások sárgájával, mokkáskanál szódabikarbónával, sóval összegyúrjuk. Letakarva 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt a diót a lekvárral és a cukorral összekeverjük. A tésztát három részre vágjuk, és egyenként nagy tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az elsőt a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe fektetjük, majd a töltelék felét rásimítjuk. Erre fektetjük a második tésztalapot. A maradék diót rákenjük, majd a harmadik tésztával befedjük. Tojássárgájával megkenjük, villával megszurkáljuk, és 45 percig pihentetjük. Ismételten megkenjük tojássárgájával. Előmelegített sütőben, közepesnél valamivel kisebb lánggal 35-40 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, és a kihűlt tésztára simítjuk. Megvárjuk amíg megdermed, majd szeletekre vágjuk.

gyermekkel is készíthető