Hozzávalók:
½ kg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
8 evőkanál hidegen sajtolt olaj
4 dl víz
1 teáskanál szódabikarbóna
ízlés szerint Stevia édesítőszer
fahéj
Habhoz:
8 tojás fehérje
Stevia édesítőszer
Elkészítés:
A liszthez keverjük hozzá a szódabikarbónát és az édesítőt. Adjuk hozzá az olajat, majd a vizet és gyúrjuk össze. Ragacsos tésztát kapunk. Margarinnal kenjünk ki egy kisebb tepsit, és tegyük bele a tésztát. Gázsütőben 3-as fokozaton kb. 50 percig süssük.
A tojások fehérjéből verjünk habot és tegyük az elkészült tésztára. Lassú fokozaton néhány perc alatt hagyjuk rásülni a habot. Ízlés szerint egy kevés rizstejben pépessé kevert karobporral is meglocsolhatjuk.
A receptet beküldte: PALINGRID