Cukros túrós lepény

Hozzávalók:

A tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 db tojássárga
A töltelékhez:
40 dkg túró
25 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 dkg vaníliás cukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból linzertésztát készítünk, két apró cipóra osztjuk, kinyújtjuk, majd közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat, és habosra keverjük. A porcukrot fokozatosan adjuk a túrókrémhez. Végül a megsült és lehűtött linzerlapok közé töltjük a krémet. Hűtőben megdermesztjük, majd szeleteljük.