Éjszakás túróspogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben
  • sütési idÅ‘:nincs megadva
  • Szóráshoz

    reszelt sajt

  • Tetejére kenéshez

    tojássárgája

  • só
    1 tojás
    1 pohár tejföl
    1 kocka Rama
    3 dkg élesztő
    25 dkg túró
    50 dkg liszt

Elkészítés

Az áttört túrót elkeverjük a liszttel. Elmorzsoljuk benne a Ramát és a lereszelt élesztőt. Hozzáadjuk a felvert tojást, és a tejfölt. Sóval ízesítve a tésztát jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe állítjuk. (Ezért a legjobb a tésztát előző este összeállítani). Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Derelyevágóval rudakat is vághatunk). Forró sütőben szép pirosra sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. „Éjszakás” TúrópogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg túró 3 dkg élesztõ 1 kocka Ráma 1 pohár tejföl 1 tojás só tetejére kenéshez: tojássárgája szóráshoz reszelt sajt Elkészítés: Az áttört túrót elkeverjük...
  2. „Éjszakás” Túrópogácsa (sok elkészítési idÅ‘)Hozzávalók: Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg túró 3 dkg élesztÅ‘ 1 kocka Ráma 1 pohár tejföl 1 tojás só tetejére kenéshez: tojássárgája szóráshoz reszelt sajt Elkészítés: Elkészítés: Az áttört...
  3. Túrós stangliHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘: pirosra sütjük 20 dkg tehéntúró 30 dkg liszt 20 dkg margarin 3 dkg élesztÅ‘ 1/2 dl tej csipetnyi cukor A szóráshoz 5 dkg...
  4. TúróspogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 Rama margarin 25 dkg túró 25 dkg liszt só Elkészítés Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd kinyújtjuk, és hajtogatuk. Ezt a műveletet 2-3-szor...
  5. Leveles túróspogácsaHozzávalók elkészítés:180 – 200 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:20-25 perc 30 dkg Rama margarin 30 dkg liszt 1 cs sütÅ‘por 30 dkg túró ízlés szerint só sütÅ‘papír a tepsibe...