Finom krumplisaláta

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1-1 piros és sárga paprika
  • 2 savanyú uborka
  • 1 evÅ‘kanál mustár
  • 1 evÅ‘kanál cukor
  • 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘
  • 3 szelet füstölt szalonna vagy bacon
  • 1 evÅ‘kanál olaj
  • pici ecet
  • só
  • bors

Elkészítés:

A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük. Közben az olajon kissé megsütjük a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a felkockázott szalonnát, a szintén felkockázott paprikát és uborkát, 1 evőkanál mustárt, megkeverjük, ráöntünk 1 dl uborkalevet (kapros savanyúságlé a legjobb), és 1 dl vízben elkevert 1 evőkanál ételízesítőt.
Összeforraljuk és hozzáadjuk a héjától megtisztított, felkockázott főtt krumplit. Megszórhatjuk friss petrezselyemzölddel és ízlés szerint kaporral.

Megjegyzés:

Nagyon finom, érdemes elkészíteni. Grillételek, sült húsok, halételek mellé kiváló!

A receptet Kovács Magdi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Bolgár krumplisalátaHozzávalók: 1 kg krumpli 30 dkg sós túró vagy feta 1 csokor petrezselyem 2 fej hagyma 2 evőkanál vaj só Elkészítés: A krumplit megfőzöm, majd kisebb kockákra vágom. A hagymát...
  2. Sajtos krumplisalátaHozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya 20 dkg reszelt sajt 1 db keményre főzött tojás 4 dl kefír vagy joghurt 2 db savanykás alma 1 cs. kapor (lehet szárított is,...
  3. Citromos-petrezselymes krumplisalátaHozzávalók: 80 dkg krumpli olívaolaj 3 gerezd fokhagyma citromlé 1 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: Pucoljuk meg a krumplit, kockázzuk fel, sós vízben főzzük meg, majd alaposan csöpögtessük le. Egy...
  4. Virslis krumplisalátaHozzávalók: 4 db nagy virsli 10 db közepes krumpli 3 közepes fej vöröshagyma 2 dl tejföl majonéz só bors Elkészítés: A meghámozott krumplit vékony karikákra vágjuk, és 10 percig sós...
  5. Krumplisaláta másképpenHozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 30dkg kinai kel csikokra vágva 0.5kg főtt krumpli 1evőkanál vaj vagy olaj ételizesitő,bors őrölt kömény ecet édesitőszer izlés szerint Elkészítés: a hagymát kockára vágjuk a vajon...