Francia hagymaleves III.

Hozzávalók:

  • 3 közepes vöröshagyma
  • 1 liter húsleves (leveskockából is jó)
  • reszelt sajt
  • liszt
  • vaj
  • szerecsendió
  • bors
  • só

Elkészítés:

A meghámozott hagymákat vágd félkarikákra, és vajon fonnyaszd meg. Ha már üveges, szórd meg kevés liszttel, és pirítsd még 2-3 percig, majd öntsd fel a húslevessel. Sózd, borsozd, s fűszerezd szerecsendióval. 15-20 perc lassú főzés után szedd ki a hagyma felét, passzírozd át. Folyamatos keverés mellett add hozzá a leveshez. Végül forrósítsd fel a levet, s tálaláskor a tetejére bőven tegyél reszelt sajtot.

Megjegyzés:

Szerecsendióval vagy anélkül ugyanolyan finom………

A receptet Mazey küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Francia hagymaleves Gligi módraHozzávalók: -4 nagy fej vöröshagyma -2evőkanál liszt -3dkg margarin -2db erőleves kocka -3dcl tej -só, vegeta, bors, szerecsendió -4szelet toast kenyér, vagy levesgyöngy -5dkg füstölt, reszelt sajt Elkészítés: -A megtisztított...
  2. Hagymaleves grillezett sajtos zsemlévelHozzávalók: 5 dkg sütőmargarin 2 nagyobb vöröshagyma 4 erőleveskoca 2 liter víz őrölt bors 3-4 zsemle sütőmargarin a kenéshez reszelt sajt Elkészítés: 1.) A hagymákat megmossuk, félbevágjuk, vékonyan felkarikázzuk. Egy...
  3. Francia hagymaleves.Hozzávalók: 3 fej vörös hagyma 2 szál póréhagyma vaj 2dcl vehérbor tejszín só bors szerencsendio majoranna vegeta húsleves kocka 4db Elkészítés: vörös hagymát megpároljuk a vajban, ezután felengedjük vízzel. Utána...
  4. SajtfánkHozzávalók: Hozzávalók (kb 60 darabhoz) 50 g vaj 500 ml tej 200 g liszt 200 g reszelt sajt 9 g só – ízlés szerint 3 db tojás Elkészítés: A sütÅ‘t...
  5. Tejszínes eperkrémlevesHozzávalók: 1 kg eper 2-5 dl tejszín 2-5 ev&otilde kanál kristálycukor 0,5 dl olívaolaj 1 db citrom (elhagyható) 5-10 db szegf&ucirc szeg 0,5-1 cm vaníliarúd késhegynyi fahéj Elkészítés: Az epret...