Fűszeres pulykacomb kuktában párolva

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb pulyka alsócomb
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • borsikafű
  • tárkony
  • fehérbors
  • kb. 1 dl víz

Elkészítés:

A pulykacombot nagyobb darabokra vágjuk. Olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, rádobjuk a húst. Fehéredésig pirítjuk, megszórjuk ételízesítővel és a fűszerekkel, a vízzel felöntjük. A kuktát lezárjuk, szisszenés után 20 percig főzzük. Hagyjuk még pihenni 5-6 percet, csak utána nyitjuk ki a kukta tetejét.

Megjegyzés:

A megmaradt levet mártássá sűríthetjük, de anélkül is finom. Jó évágyat hozzá!

A receptet Banyinger küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák