Feketeerdo kocka

…csomag vanillias vagy tejszines puding 1/2 tej vagy a meggyle Elkészítés: a 8 tojasbol hagyomanyos kakaos piskotat keszitunk. a meggyet lecsopogtetjuk es szorunk ra egy csipetnyi fahejat es 2 evk porcukrot ha nem faggyasztot megyet hasznalunk akkor a megy levebe meg lehett fozni a pudingot ha nincs megyle akkor hagyomanyosan tejben kell meg fozni a 1/2 tejszint 2evk cukorral jo kemenyre felverjuk. a piskota lapot harom lapra vagjuk az also lapra…

Pizza_Gribi

…A ropogóst nem tudom, leginkább pizzériákban csinálják, mert olyan igazi kemence kell hozzá, házilag csak készen vásárolt porból tudom. A puha viszont sima mezei kenyértészta, pék barátunk így csinálja 1 kocka élesztő (25g) megy 1 kg liszthez, és kb 5% olívaolaj (a liszt súlyától függően kell kiszámolnod). Egy tepsi pizzához (sima négyszögletesben) én adagom: 400 g liszt plusz egy kevés a nyújtáshoz fél kocka élesztő, pici tejben icipici…

Puding szelet

…eti, tortadaraval is megszorhatja. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Kondorosi Judit…

Rakott tarjás burgonya

…rös hagyma,só bors flekken füszer 10-15-dkg trapista sajt izlés szerint Elkészítés: a husikat ki potyoljuk egy kicsit meg sózzuk borsozzuk.A krumplit főzés nélkül pucoltan szeletekre vágjuk és egy tepsibe fektetjük őket erre megy a flekken füszer és a só meg a hagyma rá a husik a paprika szeletek és a paradicsom szeletekés ezt így rétegezzük.atetejére hagymát teszünk lefedjük alufoliával és 45-50 percig így sütjük.Majd leveszük a foliát…

Pirított szárnyasmáj sárgarépapürével

…íneződik. Ízesítsük sóval és borssal, öntsük hozzá a vörösbort és a tejszínt, majd az egészet 3 percig pároljuk együtt. A főtt sárgarépából turmixgépben készítsünk pürét, öntsük vissza a lábosba és keverjük hozzá a krumplipüré-pehelyt. Óvatosan főzzük, hogy a krumplipüré jól elkeveredjen. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítve a máj mellett tálaljuk. Tanácsok: A répapüré készítése közben sok vitamin veszendőbe megy, ezt érdemes desszertként…

Zselés szelet

…el, 1 db átszűrt citrom levével. Piskóta, krém, zselés lap, krém, piskóta, tetejére porcukor, de kerülhet rá rózsaszín máz is, így mutatósabb. Citromos máz: 3 ek átszűrt citrom lé 20 dkg porcukor 3 ek olaj Rózsaszín máz:3 ek megy lé 20 dkg porcukor 3 ek olaj Jó simára kikeverjük. Márványozás: a felkent rózsaszín mázra vékony csíkban, kb 3 ujjnyi távolságra felcsurgatjuk a fehér mázat. Egy kés hegyével „S „alakban elhúzzuk a csíkokat. A fehér…

Zöldséggel és csirkével töltött hal

…tűzön forráspontig hevítjük, ezután beletesszük a halat, a tepsit körbe alufóliával befedjük, amelyet 10 perc múlva leveszünk róla. Ekkor egy hústűvel megszúrjuk a halat, hogy lássuk mennyire párolódott meg, ha könnyen bele megy a tű, akkor visszatoljuk a sütőbe és a közepesnél nagyobb lángon pirosra sütjük Mivel a hal gyorsan megfő, a főzési időt ne lépjük túl, mert szétesik a hal. Tanácsok: Tálaláskor a a megmaradt zöldségeket köretként…

:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve

…el vizzel. Annyival ami éppen ellepi. Vigyázzatok, mert az egész felemelkedik a vizzel! Fedjük le fedővel és tegyük be a sütőbe. Kb 2 óra mulva nézzük meg).Ha szükséges,hagyjuk benn tovább. Nagy fazékban 3-4 ujnyival lejjebb megy az egész …összesül. A végeredmény isteni, vizmentes, összesült töltöttkáposzta. Nem kellett a rántással kinlódni, és szagmentes maradt a lakás!!!! Ez sem semmi:) Nagylétszámu nőközösségben dolgozom, a kipróbált…

Pándi meggytorta – Az Ország Tortája 2009.

Hozzávalók: Piskóta:3 egész tojás 17 dkg krist. cukor 14 ” friss megy 3 ek. 2,8%-os tej 1 dl olaj 7 dkg olvasztott vaj 19 ” liszt 1 cs. sütőpor 1/2 citrom reszelt héja és leve 2 csipet fahéj Alapkrém:2 dl tej 8 dkg krist. cukor 10 dkg(!) tojás sárgája 7 ” valódi fehércsoki 15 ” mascarpone 4 ” főzött zselatin 20 ” tejszínhab Meggykrém:36 dkg meggy (mirelit is jó) 2 dl meggylé 3,5 dkg pudingpor 7 ” krist….

Paszuly konzerv házilag

…o polcán sokáig el áll..Nagyon finom,hidegen is és felmelegitve is.. Tanácsok: Mivel a diszno fej nagyon zsiros én csülökkel szoktam csinálni,,de igy használom el diszno vágáskor a kocsonyának valot is mert,nálunk nem nagyon megy csak igy…Ajánlatos a pszulyt 5-6 percig külon fözni igy nem lessz anyira szeles,, Jo étvágyat… En hogy hamarabb menjen kuktába szoktam csinálni.. A receptet beküldte: G.Maresz Hasonló kategóriák szolólé…