Gyümölcsös csirke-vagy pulykamell

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirke- vagy pulykamell,
  • 15 dkg füstölt sajt,
  • 3 dl tejszín,
  • bacon,
  • 1 körte,
  • 1 jonatánalma,
  • 8-10 szem aszaltszilva,
  • 1 dl fehérbor,
  • 1 teáskanál cukor,
  • vaj,
  • olaj,
  • őrölt fahéj,

Elkészítés:

A húst sóval, fahéjjal bedörzsöljük. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a hús mindkét oldalát 2 percig sütjük. Felöntjük a borral és tovább pároljuk. A serpenyőből kivéve tűzálló tálba fektetjük. A hússzeleteket beborítjuk baconnal és füstöltsajt szeletekkel. A serpenyőből visszamaradt boros pecsenyelét a tejszínnel kikeverjük és a húsra locsoljuk. A gyümölcsöt megtisztítjuk, felszeleteljük és a hús mellé, a mártásba dugdossuk. Forró sütőben 15-20 percig sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Dorisz küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Karácsonyi gyümölcsös pulykamellHozzávalók: 4 szelet (60 dkg) pulykamellfilé, 4 szelet füstölt sajt, 4 szelet bacon, 1 jonatán alma, 1 körte, 6 szem aszalt szilva, 1 dl tejföl, 1 dl fehérbor, 1 teáskanál...
  2. Rakott csirke- vagy pulykamellHozzávalók: kb. 80 dkg csirke- vagy pulykamell filé 40 dkg bacon (szeletelt) 25 dkg gépsonka (szeletelt) 50 dkg trappista sajt 2 dl tejföl liszt tojás só Elkészítés: A megmosott, vékonyra...
  3. Csirke- vagy pulykamell szeletek fokhagymásanHozzávalók: Csirke vagy pulyka fokhagyma tej tojás sajt só bors Elkészítés: A csirkemell szeleteket /pulyka fokhagymás tejbe áztatjuk ha nincs időnk rá fokhagymakrémmel bekenjük. Tepsibe tesszük majd reszelt sajttal felvert...
  4. Göngyölt pulykamell 2.Hozzávalók: 2 nagy sárgarépa 1 brokkoli (kb. 60 dkg) 7 közepes fej vöröshagyma ( 60 dkg) 6 evőkanál olaj 8 vékony szelet pulykamell 16 dkg baconszalonna 1 evőkanál ételízesítő 25...
  5. Gyümölcsös csirke mazsolás rizzselHozzávalók: 60 dkg csirkemell, 1 banán, 2 kivi, 1 evőkanál liszt, fél dl fehérbor, 3 dl tejszín, olaj, 1 hagyma, 2 evőkanál curry, 2 és fél dl húslé kockából, 2...