Gyümölcsös lepény

Hozzávalók:

2 bögre liszt
2 bögre cukor
3/4 dl olaj
1 tojás
1 pohár kefir vagy tejföl
1 csomag sütőpor
1 csipet só
gyümöcs /magozott meggy, karikázott banán vagy darabolt ananász (leve nélkül)

Elkészítés:

A gyümölcsön kívül az összes összetevőt egy tálban összekeverjük. Olajozott tesibe öntjük, majd a gyümölcsöt a tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. sel együtt maximum 30 perc és kész.

Megjegyzés:

Az olaj mennyiségét úgy kell a tésztához megállapítani, hogy az ne legyen sem kemény, sem túl lágy, mert akkor kiskanállal kell a tepsiből kiszedni. /Bár az sem rossz./

A receptet Pilo küldte. Köszönjük!