Ízes bukta, túrós, kelt tésztából

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:165 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • 2,5 dl tej
    0,5 dl kefír
    25 dkg túró
    0,8 dl étolaj
    60 dkg liszt
    4 ek cukor
    1 tojás
    pici só
    3 dkg friss élesztő

  • A töltéshez

    20-30 dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés

A hozzávalókból jó hólyagos kelt tésztát készítünk. A tejben felfuttatjuk az élesztőt, a liszthez minden további hozzávalót beleöntünk, és az élesztővel együtt dolgozzuk össze. Duplájára kelesztjük, ujjnyi vastagra nyújtjuk, négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepébe teszünk a lekvárból, feltekerjük és lekenjük tojással. Sütőpapírral béleljük ki a tepsit, és előmelegített 165 fokos sütőben kb 30 percig sütjük.