Hozzávalók:
- 40 dkg füstölt tarja
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej kelkáposzta
- 10 dkg gersli
- törött bors
- A rántáshoz:
- liszt
- zsír
- pirospaprika
Elkészítés:
A tarját és a karikára vágott hagymát vízben felteszem főni. Amikor félpuha, beleteszem a laskára vágott kelkáposztát, a gerslit és a zúzott fokhagymát. Ha megpuhult, kiveszem a tarját, és kockára vágom. A lisztből, zsírból és paprikából készült rántással berántom, beleteszem a tarját, borsozom, és még egyszer összeforralom. Puha kenyérrel tálalom.
Megjegyzés:
Másnaposságra kitűnő.
A receptet Bertibono küldte. Köszönjük!