Mézes-krémes mazsolával

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 evőkanál méz
  • 3 tojás
  • 7 dkg sütőmargarin
  • A töltelékhez:
  • 5 dl tej
  • 10 dkg gríz
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg sárgabarack lekvár
  • 10 dkg mazsola
  • 25 dkg sütőmargarin
  • A tetejére: porcukor

Elkészítés:

A margarint, a cukrot, a tojásokat, a mézet gőz fölé helyezzük, állandó kevergetés mellett felmelegítjük. Az így felmelegített masszát a liszttel és a sütőporral simára dolgozzuk. Az elkészített tésztát 4 részre osztjuk, 15-20 percig hűtőben pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán egyenként jól kidolgozzuk, és tepsi nagyságúra kinyújtjuk. A mézes lapokat előmelegített, közepesen meleg sütőben megsütjük.
A grízt a tejjel, a cukorral megfőzzük. Amikor kihűlt, a margarinnal habosra kikavarjuk.
Alulra teszünk egy mézes lapot, megkenjük a krémmel, megszórjuk
mazsolával. Erre teszünk egy mézes lapot, megkenjük baracklekvárral, erre mézes lap kerül, megkenjük a krémmel és megszórjuk mazsolával, végül rátesszük az utolsó mézes lapot, amit vaníliás pocukorral megszórunk.

Megjegyzés:

A receptet Vass Melinda Katalin küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák