Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 db tojás
- 2 evőkanál méz
- 15 dkg porcukor
- 3 dkg vaj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 3 evőkanál tej
- baracklekvár
- A krémhez:
- 4 dl tej
- 4 evőkanál liszt
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg sütőmargarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- étcsokoládé,
- tejszín
Elkészítés:
A tésztához a tojást, a mézet, a vajat, a tejet és a porcukrot egy edényben gőz fölött tíz percig keverjük. Utána hozzákeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet. Tésztává gyúrjuk, majd négy részre osztjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Egyenként ráhelyezzük egy sütőlemezre, és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.
A krémhez a margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A hideg tejjel elkeverjük a lisztet, majd felfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarinos krémmel.
Ezzel a töltelékkel megtöltjük a mézes lapokat úgy hogy a két középső lap közé baracklekvár kerüljön. A tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk.
Megjegyzés:
A receptet Feketéné dia külde. Köszönjük!