Normandiai fondü

Hozzávalók:

  • 37,5 dkg ilmici
  • &frac12
  • camembert
  • 37,5 dkg emmentáli
  • &frac12
  • alma
  • 6 dl almabor
  • 2 cl calvados
  • 12,5 dkg tejszín
  • bors
  • fahéj

Elkészítés:

A sajtok héját levágjuk, majd kis kockákra vágjuk a belsejét. Megpucoljuk és lereszeljük a fél almát. Beletesszük a fondü-edénybe, ráöntünk 2 dl almabort, beletesszük a camembert, és lassú tűzön megolvasztjuk. Ezután beletesszük a másik kétféle sajtot, és még 4 dl almabort. Ha felolvadt, hozzáadjuk a tejszínt, a calvados-t, borsozzuk és beleteszünk két csipet fahéjat. Felkockázott rozskenyérrel mártogatunk, és diót kínálunk hozzá.

Hasonló receptek:

  1. Karácsonyi puncs II.Hozzávalók: 1,5 liter almabort ( lehet almalé is), 5 dl. ananászlé ( egy doboz ivólé), 1 egész fahéjrúd, 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió, 1 deciliternyi virágméz, 1 db.citrom. Személyenként egy kis...
  2. Piemont-i fondüHozzávalók: 60 dkg emmentáli (Fontina) 1 liter tej 5 dkg vaj 6 tojássárgája só bors kenyér Elkészítés: A sajtot vágjuk apró kockákra és öntsük rá a tejet. Hagyjuk pihenni hűvös...
  3. GyümölcsvarázsHozzávalók: Hozzávalók 1 személyre: • 1,5 dl feketetea, • 2 teáskanál citromlé, • 2 teáskanál narancslé, • 1 cl Calvados, • 1 teáskanál cukor, • 1 rúd fahéj, • 1...
  4. Camembert krém piritósraHozzávalók: Camembert sajt só pirospaprika köménymag margarin apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: Az érett camembert sajtot szétnyomkodjuk villával,elkeverjük feleannyi margarinnal,sóval,pirospaprikával őrölt köménnyel,vöröshagymával izesítjük, mint a körözöttet. Hűtőben kicsit hagyjuk összeérni,és pirítóssal,vagy...
  5. Tojásos karfiolHozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 6 db tojás 1 camembert sajt 1 pohár víz kevés olaj szerecsendió pirospaprika só Elkészítés: Teflonos lábasba vagy magas falú serpenyőbe kevés olajat és egy...