Hozzávalók:
- 4 nagy szelet pulykamell
- 10-15 dkg sonka
- 15 dkg kolbász
- 1 közepes fej hagyma
- 1 dl fehérbor
- 10-15 dkg sajt
- 2 dl tejföl
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
Elkészítés:
A pulykamellet megsózzuk és borsozzuk. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, ebbe tesszük a pulykamelleket, majd erre a csíkokra vagy kockákra vágott sonkát, a karikára vágott kolbászt és a szeletekre vágott hagymát. Ezt megszórjuk oregánóval, meglocsoljuk a borral. Fóliával lefedjük, és 30-40 percig sütjük közepesnél kisebb lángon. Ezután leveszük a fóliát, és zsírjára sütjük. Ekkor a lereszelt sajtot a tejföllel és a bazsalikommal összekevrjük, majd a a húsra öntjük. Visszatesszük a sütőbe fólia nélkül 10 percig sütni. Köretnek ajánlom a kukoricás rizibizit.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Pirócica küldte. Köszönjük!