Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 4 db tojás
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 2 teáskanál folyékony édesítő
- csipet só
- 1 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A kerekszemű rizst egy csipet sóval háromszoros vízmennyiséggel felforraljuk, időnként megkeverve 3-4 percig főzzük kis lángon. A tűzről levesszük, lefedjük, és amíg kihűl, az összes vizet magába szívja. Egy őzgerincformát kikenjük 1 dkg margarinnal. A tojást megmossuk, a sütőt 180 fokra melegítjük. Ezután a kihült rizst egy keverőtálba rakjuk, hozzáadjuk a tojást, az édesítőt, a vaníliaaromát és a kókuszreléket. Jól elkeverjük, majd beleöntjük az őzgerincformába. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A sütit akkor vesszük ki a sütőből, ha langyosra hűlt. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Cukorbetegek, fogyókurázók is fogyaszthatják. Aki pedig megteheti, egyen hozzá finom csokoládéöntetet és sok tejszínhabot.
A receptet Hsomzsuzsa küldte. Köszönjük!