Túrós lepény eperöntettel

Hozzávalók:

  • A túrós lepényhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 5 dkg liszt
  • Az eperöntethez:
  • 30 dkg eper
  • cukros balzsamecet

Elkészítés:

Az epret bepácoljunk egy kis cukros balzsamecetbe. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot, a vaníliakivonatot, a túrót és a lisztet, összekeverjük. A tojásfehérjét tejhab jellegűre verjük. Öszzekeverjük a tútós masszával. Egy serpenyőbe merőkanálnyi adagokat rakunk. Mindegyik oldalát kb. 1 percig sütjük. A bepácolt epret villával összezúzuk, még hozzáadunk kb. fél teáskanál cukros balzsamecetet, és a túrós lepénykéket ezzel az öntettel együtt tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Pintér Alexandra küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csirkemellfilé túrós bundábanHozzávalók: 2 db csirkemellfilé (összesen kb. 56 dkg) 20 dkg tehéntúró 16 + 4 dkg liszt 3 tojás 2 teáskanál só 2 dl tej fél liter olaj a sütéshez Elkészítés:...
  2. Túrós lepényHozzávalók: A tésztához: 12 dkg sütőmargarin 1 evőkanál cukor 1 evőkanál víz 15 dkg liszt A töltelékhez: 40 dkg (sovány) túró 4-5 evőkanál tejszín 3 tojás 12 dkg cukor 1...
  3. Túrós-szilvás lepényHozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor pici só 5 dkg cukor 1 citrom héja 12 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 1 kanál tejföl A krémhez: 35 dkg túró...
  4. Csirkemell filé túrós bundábanHozzávalók: 4 főre 2 db csirkemellfilé 20 dkg tehéntúró 16 + 4 dkg liszt 3 tojás 2 tk só 2 dl tej fél liter olaj a sütéshez Elkészítés: 1.A csirkemellet...
  5. Túrós lepény II.Hozzávalók: A kelt tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg friss élesztő 1,2 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha sütőmargarin 2 csipet só A túrós töltelékhez: 6 tojás...