Hozzávalók:
- gyermekláncfű levelek,
- sóska,
- medvehagyma,
- lándzsás útifű,
- kerekrepkény,
- százszorszép levelek és hajtások,
- csalánhajtások,
- összesen 20 dkg,
- gesztenyeméz,
- citrom,
- mandulaolaj,
- só,
- mandula
ElkészÃtés:
A vadfűszereknek csak a gyenge hajtásait használjuk fel, szárait, erÅ‘sebb leveleit eltávolÃtjuk, majd sós vÃzben megmossuk, és leszárÃtjuk. VÃzbÅ‘l, citromlébÅ‘l és a mandulaolajból öntetet készÃtünk, melyet kevés sóval és gesztenyemézzel ÃzesÃtünk. A salátát tányérokra helyezzük, meglocsoljuk az öntettel, tetejét szeletekre vágott mandulával dÃszÃtjük.