Áfonyás amerikai palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 deka liszt
    fél csomag sütőpor
    2 tojás
    3,5 deci tej
    20 deka áfonya
    vaj vagy sütőmargarin, vagy olaj a sütéshez
    cukor, vagy juharszirup a tálaláshoz

Elkészítés

Robotgéppel keverjük össze a tojásokat a tejjel, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és egy kis olvasztott vajat vagy sütőmargarint. Öntsük a tésztába az áfonyát. Egy nagyobb serpenyőben melegítsük fel az olajat vagy a vajat vagy a sütőmargarint és nagyobb kanállal kis tésztahalmokat kanalazzunk a serpenyőbe. Nekem elfért belőlük 3 is egyszerre, ami jelentősen meggyorsítja a sütést. Öntözzük meg juharsziruppal, vagy szórjuk meg porcukorral, esetleg, de ez már nagyon durva, együnk hozzá egy kis fagyit.

gyermekkel is készíthető