Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg ságabaracklekvár
4 savanykás alma
1 mokkáskanál só
1 csapott teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
6 ek. liszt
6 ek. tej
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
5 ek. porcukor
4 tojás
fahéjas porcukor a tetejére
Elkészítés
A tojássárgáját kikeverjük a cukor felével és a sóval, majd apránként hozzáadjuk a tejet, sütőport, lisztet. Ezután belecsorgatjuk az olvasztott, de már nem forró vajat vagy sütőmargarint és a fahéjat. A tojások fehérjéből a maradék cukorral habot verünk, és a masszába óvatosan belekeverjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Az almákat szeletekre vágjuk. A megsült tésztát vékonyan megkenjük a lekvárral, és rásimítjuk az almaszeleteket, majd meghintjük fahéjas cukorral. Kis időre visszatoljuk a sütőbe, amíg az alma picit megbarnul.