Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:50 perc

• 10 dkg sötét színű mazsola
  10 dkg szárított almakarika
  5 evő kanál fehér rum
  20 dkg margarin
  12,5 dkg cukor
  2 tojás
  csipetnyi só
  1 evőkanál fahéj
  12,5 dkg liszt
  1 teáskanál sütőpor
  10 dkg darált dió

• A díszítéshez

  3 kandírozott almaszelet

Elkészítés

A mazsolát és az almakarikát öblítsük le, és áztassuk a rumba. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra, majd egyenként dolgozzuk bele a tojásokat. Keverjük tovább, amíg a cukor teljesen feloldódik. Keverjük a vajas vagy sütőmargarinos keverékbe a sót, a fahéjat, a lisztet, a sütőport és a darált diót. A mazsolát és az almakarikát óvatosan keverjük közé. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Kenjünk ki margarinnal egy 20 cm hosszú gyümölcskenyérformát, majd a tésztát töltsük bele. Simítsuk el, és süssük a sütő középső szintjén 50 percig. A süteményt borítsuk ki a formából, és hagyjuk kissé kihűlni. Díszítsük kandírozott almaszeletekkel.