Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:meleg sütőben
- sütési idő:25 perc
5 dkg étcsokoládé
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
12,5 dkg zsemlemorzsa
3 evőkanál barna cukor
50 dkg almakompót- A tetejére
2 dl tejszín
2 evőkanál porcukor
3 evőkanál málnadzsem
Elkészítés
A csokoládét lereszeljük. A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, majd a zsemlemorzsával és a cukorral kevergetve 5 percig főzzük, amíg aranyszínű nem lesz, a zsemlemorzsa pedig ropogós. A tűzről levéve hozzáadjuk a csokoládét, és kihűtjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott porcelán gyümölcstortaformába simítjuk a csokis zsemlemorzsa felét, rátesszük a kompótot, és a maradék zsemlemorzsával befedjük. A vajat vagy sütőmargarint elmorzsoljuk, ezzel megszórjuk, meleg sütőben 25 percig sütjük, majd kihűtjük. A tejszínt a cukorral habbá verjük, és a süteményre simítjuk. Málnadzsemmel díszítve tálaljuk.