Almás pite egyszerűen

Hozzávalók:

  • 70 dkg liszt,
  • 2 kocka sütőmargarin,
  • 4 dkg élesztő,
  • 4 evőkanál cukor,
  • 3 egész tojás,
  • pici tej a kovászhoz,
  • 1,5 kg alma,
  • cukor,
  • fahéj,
  • dió

Elkészítés:

A lisztet, margarint, cukrot, 2 tojást, sót és a kovászt összegyúrjuk, majd megfelezzük. Az almát lereszeljük, pároljuk, cukrot és fahéjat keverünk hozzá. Rákenjük a tészta egyik felére, amit előzőleg a tepsi méretére nyújtunk. Megszórjuk durvára vágott dióval. Ezután ráfektetjük a tészta másik felét. Tojással megkenjük, megszúrkáljuk. Forró, majd közepes lángon sütjük.

Megjegyzés:

Az almát inkább csak átmelegítem, hogy a cukor elolvadjon benne. Nem kell a levét kinyomni!

A receptet Simonné Maglay Gyöngyi küldte. Köszönjük!