Hozzávalók:

• 1 bögre kristálycukor
• 1,5 bögre finomliszt
• 3/4 bögre étolaj
• 4 db egész tojás
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• 4-6 kávéskanál fahéj
• 5 db közepes méretű alma

Elkészítés:

Az almákat megmossuk és meghámozzuk, kiszedjük a magházat, és nem túl vékony szeletekre vágjuk. A tojásokat és a cukrot keverőtálba öntjük, és robotgéppel magas fokozaton keverjük, amíg a többi hozzávalót előkészítjük. A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát és a fahéjat, utána az egészet hozzáadjuk a cukorral jól kikevert tojáshoz, végül belekeverjük az olajat is. Az így elkészült tésztába beleforgatjuk az almaszeleteket, és kivajazott, kilisztezett, közepes méretű tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon 25 perc alatt megsütjük (elektromos légkeveréses sütőben kb. 175 fokon). Még forrón megszórjuk fahéjas porcukorral, és amikor kihűlt, felkockázzuk.

Megjegyzés:

Lehet másfélszeres vagy dupla adagot is sütni. A dupla adag belefér a sütő saját nagyméretű tepsijébe, és kb. 42 szelet lesz belőle. Az almát pedig lehet helyettesíteni más idénygyümölccsel is, pl. meggy, szilva.

A receptet Micurino küldte. Köszönjük!