Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- csipet só
- 12 dkg sütőmargarin
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 10 dkg cukor
- 3 tojás
- 2 dl tejszín
- 5 dkg mazsola
- reszelt citromhéj
- 50 dkg savanykás alma
Elkészítés:
A lisztet a cukorral, a sóval, a vajjal és 2-3 evőkanál hideg vízzel összegyúrjuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.
A túrót összekeverjük a pudingporral, a cukorral és a tojások sárgájával. Beletesszük a mazsolát és a citromhéjat is. Külön-külön felverjük a fehérjét és a tejszínt, majd ezeket is a masszához keverjük.
Az almákat megpucoljuk, hasábokra vágjuk. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A kivajazott tepsit kibéleljük a tésztéval úgy, hogy pereme is legyen. Megszurkáljuk villával. Beleöntjük a túrós masszát, és az almadarabokat sorba rakjuk rajta. Kb. 1 óra 15 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Smire1 küldte. Köszönjük!