Hozzávalók:
- 12 darabhoz
- 4 tojás
- 25 dkg liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál instant kávépor
- 15 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,8 dl tej
Elkészítés:
1. A sütőt melegítsd fel 180 fokra és vajazd ki a muffin tepsit.
2. A tojásokat válaszd szét, és verd fel a tojásfehérjét alaposan.
3. Lisztet, sütőport és az instant kávéport jól keverd el.
4. Egy másik tálban verd fel a cukrot, tojássárgáját, vajat, vaníliás cukrot és a tejet.
5. Keverd a száraz hozzávalokat a nedvesekhez, de csak addig, ameddig egyszer jól elkeverednek. Ha túl sokáig kevered, nehéz lesz a tészta!
6. Végül óvatosan keverd a masszába a felvert tojásfehérjét is.
Megjegyzés:
Remélem, ízleni fog nektek is!!!
A receptet Hellmann Anna küldte. Köszönjük!