Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:60 perc

• 10 dkg mazsola
  2 ek. rum
  17,5 dkg liszt
  2 tk sütőpor
  1/2 tk szódabikarbóna
  csipet só
  12,5 dkg olvasztott margarin
  15 dkg cukor
  2 nagy tojás
  300 g banán a héja nélkül (kb. 3 db banán)
  6 dkg durvára vágott dió
  1 tk vanília kivonat

Elkészítés

A mazsolát és a rumot egy kis edényben, mikróban megmelegítjük, amíg a rum felforr. Félretéve hagyjuk pihenni, hogy a mazsola beszívja a rumot. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és a dobozformát papírral kibéleljük.
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az aprított diót egy tálban összekeverjük.
Egy másik tálban habosra keverjük a cukrot a tojásokkal, vanília kivonattal, hozzácsurgatjuk a margarint. Végül egy fakanállal belekeverjük a rúdmixerrel pépesített banánt, a lisztes keveréket és a mazsolát.

25 cm –es papírral kibélelt dobozformában sütjük kb. 1 órán át. Tűpróba!

gyermekkel is készíthető