Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:40-45 perc

• 120 g vaj vagy sütőmargarin
  250 g porcukor
  2 db egész tojás
  3 db érett banán
  13 ml citromlé
  250 g finomliszt
  1.5 teáskanál sütőpor
  0.5 teáskanál őrölt fahéj
  80 g kókuszreszelék

• A tálaláshoz

  kókuszchips
  banán

Elkészítés

175 C-ra melegítsük elő a sütőt. Vékonyan vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk ki egy 20 cm átmérőjű tortaforma alját, vagy béleljük ki sütőpapírral. Egy keverőtálban vegyítsük el a vajat vagy sütőmargarint és a cukrot. Habosítsuk, amíg krémesen lágy, és könnyű nem lesz. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, mindegyiket egyenként jól belekeverve. Tegyük egy aprítóba a banánokat és a citromlevet. Turmixoljuk teljesen pépesre. Keverjük a banánokat a tésztába. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, fahéjat, és a kókuszreszeléket, majd jól keverjük el. Kanalazzuk a masszát az előkészített tortaformába, és 175 C-os, előmelegített sütőben süssük 40-45 percig. Hagyjuk 10-15 percig hűlni, majd fordítsuk ki egy tálra. Szeleteljük fel, a kókuszhánccsal szórjuk meg, porcukorral, és friss banánnal tálaljuk.

gyermekkel is készíthető