Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Krém
1 doboz konzerv barack
1,5 dkg zselatin
5 dl tejszín
5 tojássárgája
10 dkg porcukor - Sajtkrémes alap
0,7 dl tej
1 tojássárgája
5 dkg trapista sajt
1 dl tejszín babapiskóta
- Öntet
rum
baracklé
Elkészítés
A sajtkrém hozzávalóit vízgőz fölött összeforraljuk, és lehűtjük. A krémhez a tojássárgájákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sajtalapot, kevés habbá vert tejszínt, és a langyosra melegített zselatint. A maradék habbal készre keverjük. A piskótát rum és baracklé keverékében megforgatjuk, a barackokat kockákra vágjuk. Tortaformában az első réteg babapiskóta, megkenjük a krémmel és megszórjuk barackkal. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük. A tetejére krém kerül. 2 órára hűtőbe tesszük. Utána a tetejét barackkal díszítjük, oldalát pedig elfelezett babapiskótával rakjuk ki.
gyermekkel is készíthető