Barackos szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:5 perc
  • 25 dkg rétesliszt
    25 dkg cukor
    5 dkg margarin
    1 tojás
    2 dl tejföl
    1 dl tej
    50 dkg sárgabarack
    reszelt citromhéj
    késhegynyi szódabikarbóna
    csipetnyi só
    margarin a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

A tojást habosra keverjük a cukorral, a szódabikarbónával, csipetnyi sóval és a puha zsiradékkal pl. sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a tejet, tejfölt, a reszelt citromhéjat, végül beleszitáljuk a lisztet. A tésztát margarinnal kikent tepsibe öntjük.Tetejét kirakjuk a félbevágott, kimagozott barackkal. Előmelegített sütőbe tesszük, 5 percig 200 fokon sütjük, majd 150 fokra levéve tűpróbáig sütjük.

gyermekkel is készíthető