Hozzávalók
- elkészítés:50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:5 perc
25 dkg rétesliszt
25 dkg cukor
5 dkg margarin
1 tojás
2 dl tejföl
1 dl tej
50 dkg sárgabarack
reszelt citromhéj
késhegynyi szódabikarbóna
csipetnyi só
margarin a tepsi kikenéséhez
Elkészítés
A tojást habosra keverjük a cukorral, a szódabikarbónával, csipetnyi sóval és a puha zsiradékkal pl. sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a tejet, tejfölt, a reszelt citromhéjat, végül beleszitáljuk a lisztet. A tésztát margarinnal kikent tepsibe öntjük.Tetejét kirakjuk a félbevágott, kimagozott barackkal. Előmelegített sütőbe tesszük, 5 percig 200 fokon sütjük, majd 150 fokra levéve tűpróbáig sütjük.
gyermekkel is készíthető