Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:12 perc

• 3 db réteslap
  3 dl tejszín
  10 dkg kristálycukor
  1 csomag vanília ízű pudingpor
  1 dl tej
  1/2 citrom reszelt héja
  5 dkg dió
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  30 dkg sárgabarack
  1 db tojás
  2 dkg barna cukor

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Összeforraljuk a tejszínt a kristálycukorral. A pudingport elkeverjük a tejjel és a tejszínhez öntve sűrű pudingot főzünk belőle. Hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és teljesen hagyjuk kihűlni. Szétszedjük a réteslapokat, megkenjük őket egyenként olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és egy vizes konyharuhára rakjuk egymásra rétegezve. Egy csíkba rakjuk a pudingot a réteslap szélére, majd belenyomkodjuk a felszeletelt barackokat, (én befőttel csináltam és úgy is nagyon finom volt). A konyharuha segítségével feltekerjük szorosan a réteslapokat, majd megkenjük a tetejét tojással, megszórjuk apróra vágott dióval és barna porcukorral. Berakjuk a sütőbe és 12 perc alatt pirosra sütjük.

gyermekkel is készíthető