Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1 tojás
- 5 dkg élesztő
- 2-2,5 pohár víz
- 2-3 kávéskanál só
- 1/2-3/4 pohár olaj
- 1/2 pohár cukor
- A tetejére:
- 1 tojás
- szezámmag
Elkészítés:
Amíg az élesztő a langyos cukros vízben felfut, keverd össze a lisztet a tojással, a cukorral, a sóval és az olajjal. Utána keverd bele a felfutott élesztőt és még annyi vizet, amennyit felvesz a tészta. Hagyd kelni kb. fél órát. Utána kis darabokban fond össze, tedd tepsibe, kend meg a tetejét tojásssal, szórj rá szezámmagot, és tedd be a sütőbe. Ha nem előmelegített sütőbe teszed, hanem a bárchesszel együtt hagyod felmelegedni a sütőt, nagyon finom, könnyű tésztát kapsz.
Megjegyzés:
Ági néni receptje egyenesen Szarvasról. :)
A receptet és a fotót .eszter. küldte. Köszönjük!