Hozzávalók:
- 2 és 1/2 kg apróra darált hús,
- 1 és 1/4 kg zsömle,
- 8-10 dkg ételízesítő,
- 2 csomag őrölt bors,
- 8 egész tojás,
- 2 fej vöröshagyma,
- 1 fej fokhagyma passzírozva,
- zsemlemorzsa,
- kevés olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát pici olajon megdinszteljük, beletesszük a darált húst egy tálba, hozzáadjuk a 8 tojást és a többi hozzávalót, beleöntjük a megdinsztelt hagymát, passzírozott fokhagymát. Ha nem áll össze, kevés vizet adunk hozzá. Rolókat vagy pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk, és olajban kisütjük. (Le is fagyaszthatjuk a rolókat.)
Megjegyzés:
A receptet Zizi küldte. Köszönjük!