Berlini szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Alsó lap

    fél csomag sütőpor
    1 egész tojás
    25 dkg liszt
    12 dkg zsír vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor

  • Töltelék

    20 dkg cukor
    20 dkg darált dió
    tej

  • Tetejére

    4 tojás keményre felvert habja
    4 evőkanál víz
    fél csomag sütőpor
    4 tojássárgája
    16 dkg cukor
    12 dkg liszt

Elkészítés

Az alsó lap hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra nyújtjuk, tepsibe tesszük. Ráhalmozzuk a tölteléket. A 4 tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a kanalanként hozzáadott vízzel, hozzátesszük a sütőporral elkevert lisztet, s végül a tojások habját. A félig megsült tésztára öntjük ezt a masszát, és készre sütjük a süteményt.
Még forrón meghintjük vaníliás cukorral.