Berlini szelet

Hozzávalók:

  • 5 tojás,
  • 18 dkg cukor,
  • 18 dkg pirított mandula,
  • 8 dkg zsemlemorzsa,
  • kevés vaj,
  • liszt
  • A tetejére:
  • málnalekvár,
  • tejszínhab

Elkészítés:

Az öt tojássárgáját a cukorral habosra verjük, belekeverjük a felvert tojásfehérjét, a mandulát és a zsemlemorzsát. Vajjal kikent, kilisztezett tepsiben megsütjük. Amikor kihűlt, megkenjük lekvárral és felvert tejszínhabbal, és négy cm-es szeletekre vágva kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Berlini diós szeletHozzávalók: 20 dkg finomliszt, 10 dkg hideg margarin, 2 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojássárgája, 3 evőkanál hideg víz. A diós krémhez: 20 dkg őrölt dió, 10 dkg...
  2. Márton szeletHozzávalók: Rama sütőmargarin: 7 dkg dió, mandula vagy mogyoró: 4 dkg kristálycukor: 18 dkg finomliszt: 16 dkg rumba áztatott mazsola: 4 dkg tojásfehérje: 7 db Elkészítés: A felvert tojásfehérjéhez hozzáadjuk...
  3. Mandulás csokoládétortaHozzávalók: A tésztához: 4 tojás, 15 dkg étcsokoládé, 12 dkg vaj, 12 dkg cukor, 15 dkg mandula, 8 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál erős feketekávé, a töltelékhez: 2 dl tejszín, 5...
  4. Zserbó szelet III.Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 db tojássárgája 5 cl rum 1 kiskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 40 dkg darált...
  5. MedvetalpHozzávalók: 20 dkg liszt 31 dkg cukor 6 dkg darált dió 3 tojás 18 dkg vaj eper-, málna- vagy ribizlilekvár 6 tojásfehérje 20 dkg durvára vagdalt dió 5 dkg reszelt...