Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
2.5 dkg élesztő
1.5 dl tej
8 dkg margarin
1 dl tejföl
30 dkg főtt burgonya
1 tojássárgája
1-2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
kb. 40 dkg liszt, (amennyit felvesz a tészta)
Elkészítés
A burgonyát enyhén sós vízben megfőzöm, majd leöntöm a levét, összetöröm, és hagyom kihűlni. Az élesztőt langyos tejben felfuttatom, majd az összes hozzávalót jól összedolgozom, összegyúrom. Letakarva meleg helyen a duplájára kelesztem, majd 4 gombócra szedem. Egyenként kinyújtom, és felvágom 8 részre, majd mindegyikre teszek egy kiskanál tölteléket, és feltekerem kifli formára. Megkenem felvert tojással, és előmelegített sütőben készre sütöm.
Tippek
Töltelék bármi lehet ízlés szerint: lekvár, túró, mák, dió, kakaó, fahéj, virsli.
Tetejére lehet sajtot szórni, ha a töltelék is engedi.
gyermekkel is készíthető